松露玫瑰

中文系畢業,卻在傳播界打滾10數年,當燃盡光與熱之後,決定移居荷蘭,為自己而活。
愛吃愛煮食,以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。
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前陣子整牙不能隨意咀嚼,
每天看著阿莫先生享受我精心的烹調,
不爽的當下, 想起用即溶湯包來做鹹稀飯.

鹹稀飯-080421

這是繼上次即溶湯包後阿莫先生的 "部分" 湯包採購品.

鹹稀飯-080421

這類湯包一次可做出6人份的湯, 於是我用半包加水再加上4根雞翅,
先熬湯.

鹹稀飯-080421

大火半小時後, 加入米,轉中火, 不時攪拌, 且添加熱水.

鹹稀飯-080421

米粒和雞翅幾乎熟爛後, 加入冷凍 sweet peas 轉大火煮透, 放進鮭魚肉, 熄火.
隔一下子在鍋裡用湯瓢把魚肉攪碎.
鮭魚肉來自加拿大, 超新鮮可做生魚片的品質, 所以隨意想吃幾分熟皆可.



這就是撫慰我心靈的鹹稀飯.

鹹稀飯-080421

有食物吃,  真HAPPY^^

鹹稀飯-080421



吃完後, 有依依不捨的感覺.

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松露玫瑰

松露玫瑰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()

留言列表 (22)

發表留言
  • Candy
  • 哇!我又是第一啦!
    用汤包来煮粥,好有创意哦!JJ是真心爱着料理的人!
    这个我又要学起来,一定很好吃的^^
  • 湯包本來就有調味,<br />
    所以味道比較豐富^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • kiddo
  • 我前陣子煮客家鹹稀飯
    結果把陶鍋燒焦了
    我很喜歡吃稀飯
    配肉鬆跟海苔醬都很好吃
    還有最愛的腐乳

    說著說著我就餓了!!


    LINA
  • 我也是愛吃稀飯耶!<br />
    阿莫先生只喜歡吃甜稀飯,<br />
    有點類似 rice pudding,<br />
    鎖已很少煮鹹稀飯,<br />
    這次還真讓我想起來,<br />
    真是為了吃啥事都做得出來^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • Min-Chun Ku
  • 鮭魚和雞翅的組合, 好特別阿~
  • 嗯,<br />
    雞翅熬出鮮湯和膠質來,<br />
    鮭魚肉和雞汁粉速配的^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • linenchant
  • 看到阿記的鹹稀飯...我忍不住想生病耶!!
    連生病都能夠做出這種美味...
    看來小食神我還有很大的進步空間嚕!!^^"

    希望阿記快快好起來....親一下啦!!^Q^

    Irene
  • 小孩子童言無忌,<br />
    Irene 不能生病啦,<br />
    要健健康康吃美食^^<br />
    <br />
    啾三下!

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • catperson
  • ...分我一口就好~~
    最近我牙痛,求求你(淚眼汪汪)
  • 你這個地球人不會為了想吃佯裝牙痛吧^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • 小漫
  • 姊姊~妳說
    拍完照在依依不捨的感覺後
    有沒有把雞翅的骨頭拿起來再啃一啃?!
    因為我好想啃阿(流口水)
  • 我就是牙不能咬才煮鹹稀飯,<br />
    牙要是能咬,<br />
    你覺得那幾跟骨頭會存在嗎?<br />
    呵呵^^<br />
    其實我有把骨頭拿來吸一下,<br />
    依依不捨哪^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • aartmis
  • 姊姊
    身體要照顧好ㄋㄟ
    多多保重喔
  • 唉,<br />
    牙痛不是病,痛起來要人命=.=

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • phoebe17
  • 湯包又加雞翅唷~
    好鮮甜啊!!!
    看著看著..小時候矯正牙齒的感覺突然回來了
    (笨小熊.不用牙痛就可以弄來吃啦!!!!!!!!!!!)
    嚕小熊
  • 笨小熊可以做做看,<br />
    不用加番茄和蔬菜,<br />
    哇哈哈^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • phoebe17
  • 姐姐 姐姐
    如果啊.食譜大賽有這一道菜
    我一定選這個的啦!!
    因為最簡單
    花哈阿哈 ~
    我好像想太多吼...
  • 你想太多了.<br />
    (踢~)

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • sammytw
  • 看起來就好好吃唷
    吃完一定會元氣十足的粥
  • 這樣煮一鍋可以吃一天,<br />
    有東西吃心情就很好^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • blackrumba
  • 我還是要講那句
    怎麼鹹稀飯﹑麵粉糊這些東西
    在松露姐姐家都變得如此優雅美麗﹗

    我前幾日沒胃口煮了港式魚片粥
    不過相比之下整個遜掉 =P
  • 不會阿,<br />
    我剛剛去看了一下,<br />
    很可口阿^^<br />
    <br />
    你得很港式,<br />
    我的也不知道是哪一國的,<br />
    好吃就是了^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • vivialwaysin
  • 好吃好吃 我最喜歡鹹稀飯了 一次可以吃好幾碗呢
    用湯包煮不知道什麼味道喔
  • 湯包本身就有調味和香味,<br />
    蠻省事的,<br />
    講究一點就是自己熬蔬菜湯加時蔬,<br />
    這個可5分鐘上不了菜了吧!

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • 悄悄話
  • gracesung1
  • 看了Ring的鹹稀飯,就想起幾年前我拔智齒,拔完喝了
    兩天的鮮奶+柳澄汁,要能有這鹹稀飯該有多好啊~~~
  • 我前幾天就是這樣吃,<br />
    吃到發脾氣.

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • Fiona
  • 哦~~好好吃的感覺!
    我晚上得煮碗小米粥來收口水^^
  • 嗯,<br />
    其實這稀飯很百變,<br />
    隨便加料,<br />
    煮得稠稠細細就可以了^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • mewmewmewmew
  • 姐姐~你好像魔法師ㄧ樣
    伸出魔棒輕輕揮兩下~
    簡單的食物也都有很美麗的樣貌耶

    我光用看的好像就可以感受到那鮮甜的味道
    (開始流口水啦...XD)
  • 喵該不是看到鮭魚流口水的吧^^<br />
    <br />
    汪~

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • rainbowsoul
  • 嗚呼~松露姊姊(這樣叫不失禮吧?)的菜怎麼看起來都如此的美味呀~~

    話說我媽也曾經用調理湯包煮過稀飯
    也是超好吃的~~
    可惜有一點點結塊
    吃到時會超鹹的啊~~

    嗚嗚>"<我好想從彰化奔回台北吃稀飯啊~~

    松露姊姊真是太折磨人了呀~~
  • 我把湯包稀釋,所以沒有結塊^^<br />
    我喜歡當姐姐,請儘量叫^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • et22
  • =.=?轉眼間,50萬人次抓抓樂已經超過這麼多啦~冏rz!拿不到禮物沒
    關係,肥有鹹粥可以聞香就滿足拉^^
  • 四月底囉,<br />
    別混喔^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • chenst723
  • 記阿~ 服了你...在歐洲也搞出這種超台的東西 XD 看起來好好吃...是台式
    comfort food ^^

    我最近吃太好了...體檢查出脂肪肝... >< -steve
  • 喔喔....<br />
    你要小心喔,<br />
    會不會我以後看你上菜都是生機蔬菜飲食了?

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • HushHushAnge
  • YAMMY YAMMY~~~~
    真是好棒的一招~~
    學起來了!!!thank you!~
  • 食譜請隨意取用.

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • iceheartbel
  • 抓抓樂大圓滿呢!恭喜恭喜
    這碗稀飯連聞香都欲罷不能了
    希望妳身體一切OK!
    期待食譜大賽中...
  • 謝謝,<br />
    牙齒需要弄一年...<br />
    嗚~

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

  • lh2688109
  • 松露姊姊
    不好意思問個很新手的笨問題
    若是台灣的康寶濃湯(家樂福舶來品不多 ~= =~)
    大概可以做出多少人份?湯底需要稀釋的很淡嗎?
  • 我跟你說,<br />
    你先用冷水把粉攪拌均勻,<br />
    然後中火開始加熱,<br />
    一邊攪拌一邊添水進去試味道,<br />
    不過我覺得以你要的稀飯濃度為主,<br />
    湯底過淡可以加鹽阿^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 11:54 回覆

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