家裡還會有自製鯷魚奶油,可以拿來炒青菜或是直接和水煮豆子攪拌當快速餐。

多種口味奶油抹醬:
香蒜奶油抹醬(+酸豆奶油抹醬和干邑奶油抹醬)
番茄乾奶油抹醬
蒔蘿奶油抹醬
辣根奶油抹醬
巴西利奶油抹醬

鯷魚奶油-080320

材料~
無鹽奶油100公克,置室溫軟化
醃鯷魚魚片2片,切碎
檸檬汁1小匙,可隨個人喜好調整份量
鹽和黑胡椒粉適量,幾乎無須加鹽

所有材料攪拌均勻,置於容器或以保鮮膜捲成香腸狀,擺冰箱冷藏定型,食用前取出切片。

鯷魚奶油-080320

鯷魚奶油-080320

鯷魚奶油-080320

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