松露玫瑰

機車妹妹明天下午回到台北來,
所以今天要把所有有 "異味" 食物通通消滅掉!
她有個狗鼻子, 並且不喜歡海鮮啦羊騷味, 或是一些特殊香料迷迭香/百里香等等等,
只要有這些東西的殘骸, 她都聞得到.
偏偏這些都是我最愛的, 不過在彼此互相尊重的情況下, 我還是來清掃一下.
冰箱剩下可疑物品只有蝦子和透抽; 透抽花枝類是妹妹稍稍可以接受的海鮮, 那就不急著煮掉,
至於蝦子...呵呵^^

對了, 相當弔詭的事, 妹妹吃胡椒蝦和辣炒沙蝦唷, 就說她是怪人嘛!







迷迭香(rosemary)加海鹽搗碎, 加適量桔子汁, 混合物醃蝦子, 然後進烤箱.
其實本來是要用橫紋鍋的, 但是不知道當時在想啥?#$%^&*&^%$#&*

迷迭香和桔子都是家裏陽台種的, 蝦子是前兩天走在路上竟然遇到賣魚婆婆,
跟我獻寶隔天有 "又新鮮又甜又大尾" 的蝦子,
松露姐姐對於新鮮食材向來支持, 於是起個大早去買蝦子,
順便又買單魚婆婆推銷的兩尾 "又新鮮又甜又大尾" 的透抽=.=

其實捨掉迷迭香改用大蒜啊辣椒, 不就是活生生台式燒烤?
若用香茅啊南薑, 頓時成為泰式料理^^



說個小秘密, 原本的蝦子比圖片多兩尾, 在送入烤箱之前,
松露姐姐鬼使神差的扯掉兩尾下來, 藝高人膽大的就生吃啦!
入口那一剎那, 新鮮且甜美的蝦肉和迷迭香混合, 味道真是到頂,
要不是蝦子已經在烤箱了, 我真的會把它們當成生甜蝦^^