松露玫瑰

米菲的照片

OK，玩遊戲，搖滾瑪德蓮，搖起來！
活動辦法：自《百變瑪德蓮》六大單元中各取一款瑪德蓮參加派對。
活動時間：即日起至7月15日截止，7月15日上第一款瑪德蓮即生效，剩下的道數，儘速完成即可。溯及既往，公告之前貼過的瑪德蓮即可組隊參加。
活動說明：
1、依照這一班版規上菜，但要多些製作或食用的描述。
2、不限一天上幾款瑪德蓮。
3、完成後請集結六款瑪德蓮的照片以及一張文章的封面照（本書開箱照或是瑪德蓮組合圖皆可）寫成部落格文或臉書的網誌，或者在臉書做成一個專門的相簿，總之就是經過整理的六款瑪德蓮。每一款放成品照即可，但要附上在這一班的貼文連結以資證明。寫法可參考Vivi的搖滾文（請點此）
4、步驟3完成後，用【標註】的方式通知我，我會主動【全文轉載】到我部落格，並附上原文連結，安排時間放送。
5、愛極了瑪德蓮的話，歡迎搖上好幾回。
6、參加的文章我一定會在我部落格公開，可能稍有延遲，請見諒。

製作瑪德蓮必知幾件事：
1、把「一碗到底」做法背下來（請點此）。
2、剛從微波爐取出的混合糊要放涼數分鐘，並且多攪打數分鐘，使之輕盈蓬鬆。
3、蛋一定要室溫，並確實做好防沾處理。
4、書後有單位換算，250毫升不等於250公克，是用250毫升的容器去盛裝食材。我的「檸香罌粟籽瑪德蓮」（請點此）有簡單的換算，請多加利用。
5、芭芭拉鼓勵大家開發專屬口味，可以依照個人創意更換同質性的食材，不過食材的風味要能契合才行。原食譜用鳳梨和白巧克力，你總不能換成芭樂和苦味巧克力吧！
6、不要對瑪德蓮的凸肚太多執念，享受烘焙的過程及美味比較重要，請參考「瑪德蓮凸肚之我見」（請點此）。