松露玫瑰

中文系畢業,卻在傳播界打滾10數年,當燃盡光與熱之後,決定移居荷蘭,為自己而活。
愛吃愛煮食,以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。
翻譯及撰寫多本烹飪書籍,請點擊:「松露玫瑰

管理的社群及社團: TruffleRose:http://goo.gl/jW6T6z
松露玫瑰: http://goo.gl/C3mHY0 餐桌小聚會:http://goo.gl/ZHprMS
松露同學我們這一班: https://goo.gl/0sK3qv 婦仇者廚房:https://goo.gl/tj2lZD
我也有這本書!:
http://goo.gl/aVhOhX |甜蜜寵溺:https://goo.gl/RrmnSk

目前分類:豬牛羊等 (192)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
發表時間 文章標題 人氣 留言
2018-05-21 《就愛吃肉》辣豬肉黃豆芽湯 (900) (0)
2018-05-16 《就愛吃肉》片燒調味牛肉 (1208) (0)
2018-04-19 燙舌頭也要吃!清炸肋排 (3775) (0)
2018-03-06 《鹽漬、油封、烘烤、冷藏:食材的熟成與活用》自製生培根 (1609) (1)
2018-02-04 排骨酥湯 (6596) (0)
2017-10-24 滷肉片 (7245) (1)
2017-08-29 《伊麗莎白.大衛的經典餐桌》牧人式燉牛肉 (1941) (0)
2017-07-10 香烤芥末豬小里肌,佐番茄球莖茴香+酸豆藜麥 (7163) (0)
2017-06-05 《托斯卡尼的日常餐桌》蘋果里肌 (4090) (0)
2016-11-09 牧羊人派 (7475) (32)
2016-10-12 《與主廚共餐》「打獵後」的烤豬肉 (5815) (0)
2016-10-04 《法式料理神髓》豬雜丸 (3816) (0)
2016-09-20 《法式料理神髓》火腿慕斯 (2903) (0)
2016-09-13 《法式料理神髓》開心果肉糜醬 (4653) (0)
2016-04-19 《優雅上菜!全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理》鳳梨牛肉紅咖哩 (6077) (1)
2016-01-26 《與主廚共餐》羅貝塔的肋排與綠豆子 (3073) (0)
2015-12-03 《新北歐廚房》北歐牛肉餅 (5590) (1)
2015-09-15 藍帶豬排 Pork Cordon bleu (7055) (0)
2015-05-31 《傑米.奧利佛的療癒食物》血腥瑪麗燉牛肉 Bloody Mary beef (9431) (2)
2015-02-24 《法國廚神的自然風家庭料理》栗子燉野豬肉 Épaule de sanglier confite aux châtaignes (5511) (0)
2014-10-30 骰子牛肉 Diced beef steak(烤箱版、煎鍋版) (42037) (1)
2014-10-16 烤牛肉 Roast beef (32353) (17)
2014-09-22 手不酸!用烤箱做肉鬆、魚鬆、豆鬆和雞肉鬆 (64257) (37)
2014-08-25 《廚神的家常菜》茄汁香腸 Sausages with tomato sauce (4769) (1)
2014-08-05 《傑米.奧利佛省錢上菜》牙買加香辣烤肋排 Jerked BBQ ribs (9731) (3)
2014-06-29 《傑米.奧利佛省錢上菜》隱藏版牛排 Secret steak (11683) (2)
2014-06-19 《傑米.奧利佛省錢上菜》諾瑪肉丸 Meatballs alla Norma (6498) (0)
2014-04-22 焗烤肉醬櫛瓜千層 (9091) (5)
2014-03-19 椒鹽里肌 (14276) (0)
2014-02-12 紅糟牛腩 (3998) (1)
2014-01-28 煎紅糟肉排搭糯米醋拌甜椒 (4110) (1)
2014-01-19 烤茴香辣椒排骨 (7695) (3)
2013-12-18 《廚房女神奈潔拉》豬五花,辣椒和茴香籽 Pork belly slices with chilli & fennel seeds (22959) (8)
2013-12-16 《廚房女神奈潔拉》雙人牛肉片 Tagliata for two (9624) (4)
2013-11-11 《廚房女神奈潔拉》香腸變肉丸 Shortcut sausage meatballs (7015) (5)
2013-10-31 香煎利瓦爾五花肉 (8073) (5)
2013-09-25 70秒!微波爐做焦糖培根脆片 (15591) (15)
2013-06-20 「吃飯」煎牛排佐爆漿馬鈴薯塊和龍蒿防風草泥-Belgium-20120624 (8267) (5)
2013-06-05 「吃飯」煎牛排佐香料馬鈴薯丁和庭園沙拉 (8249) (3)
2013-05-24 「吃飯」德式酸菜豬腳 (7659) (2)
2013-05-09 萬里飄香滷豬腳 (24011) (14)
2013-05-06 「吃飯」焗烤火腿捲吉康菜和肉舖的大肉丸-Belgium-20120616 (3833) (1)
2013-04-22 「吃飯」牛排、通心麵和櫛瓜-Belgium-20120611、12、20 (7680) (5)
2013-04-16 咖哩風味絞肉陶罐派 Terrine (11380) (3)
2013-04-11 「吃飯」煎烤牛排和起司鍋 (7803) (4)
2013-04-03 「吃飯」煎粉紅小牛肉佐咖哩花椰菜、甜豆莢和蘑菇醬 (5709) (0)
2013-03-28 「吃飯」高湯乎?肉醬乎?燉菜乎? (8248) (6)
2013-03-25 「吃飯」油封豬舌 Confit of pork tongue (10105) (11)
2013-03-15 美式熱狗 Corn dog (14293) (8)
2013-03-12 茄汁牛腩,及不同鍋具的茄汁牛腩做法 (16017) (4)
1 234